一緒に摂ると相乗効果が期待できる食品をいくつかご紹介します。
ビタミンCと鉄分
ビタミンCは、鉄分の吸収を助けます。鉄分は、赤血球のヘモグロビンを作るのに必要な栄養素です。
ヘモグロビンは、酸素を運ぶ役割をしています。そのため、ビタミンCと鉄分を一緒に摂取することで、貧血の予防や改善に効果的です。
ビタミンCと鉄分が豊富な食品
ビタミンCと鉄分が豊富な食品です。
ビタミンCが豊富な食品
キウイフルーツ、ブロッコリー、ピーマン、イチゴ、オレンジ、レモン、グレープフルーツ、マンゴー、パパイヤ、スイカ、トマト
鉄分が豊富な食品
赤身の肉、鶏肉、魚、レバー、豆類、卵、大豆製品
食物繊維とタンパク質
食物繊維は、腸内環境を整える働きがあります。タンパク質は、筋肉や骨を強くする働きがあります。そのため、食物繊維とタンパク質を一緒に摂取することで、健康的な体作りに役立ちます。
食物繊維とタンパク質を多く含む食品
食物繊維とタンパク質を多く含む食品です。
食物繊維が豊富な食品
野菜類、果物類、全粒穀物、豆類、海藻類
タンパク質が豊富な食品
肉類、魚類、卵、乳製品、豆類、大豆製品
カルシウムとビタミンD
カルシウムは、骨や歯を強くする働きがあります。ビタミンDは、カルシウムの吸収を助けます。
そのため、カルシウムとビタミンDを一緒に摂取することで、骨粗鬆症の予防や改善に効果的です。
カルシウムとビタミンDを多く含む食品
カルシウムとビタミンDを多く含む食品です。
カルシウムが豊富な食品
牛乳、ヨーグルト、チーズ、小魚、豆腐、納豆、海藻類
ビタミンDが豊富な食品
魚類、卵、きのこ類、一部の野菜類
ポリフェノールと抗酸化物質
ポリフェノールは、抗酸化作用を持つ物質です。抗酸化物質は、細胞の老化やガンを予防する働きがあります。
そのため、ポリフェノールと抗酸化物質を一緒に摂取することで、健康的な生活を送ることができます。
ポリフェノールと抗酸化物質を多く含む食品
ポリフェノールと抗酸化物質を多く含む食品
ポリフェノールを含む食品
赤ワイン、緑茶、チョコレート、ブルーベリー、カカオ、クルミ、アーモンド、ピーナッツ、ブロッコリー、ほうれん草、トマト、リンゴ、みかん、バナナ
抗酸化物質を含む食品
緑黄色野菜、果物、茶葉、コーヒー、ワイン、チョコレート、ナッツ、種子類
まとめ
これらの食品は、それぞれ単体でも健康に良い効果がありますが、一緒に摂取することで、より高い相乗効果が期待できます。
そのため、健康的な食生活を送るためには、これらの食品をバランスよく摂取することが大切です。
